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“吃”本就是新加坡人的一大乐趣,美食成了新

更新时间:2019-03-10

新加坡是一个美食天堂。多元的文明和丰富的历史使新加坡领有了足以骄傲的美食。来自中国、印度、马来西亚等诸多国家的饮食文化在这个亚洲美食的大熔炉里的灼热碰撞、各显所长。“吃”本就是新加坡人的一大乐趣。于是,美食成了新加坡的另一形象代言。

越来越多的各国游客一来到新加坡就一头扎入美食的大陆,乐此不疲。无论是休闲游客,仍是商务客人,他们的“非常新加坡”之旅也是一种奇妙的味蕾之旅。

在新加坡人们的生活习惯还是以西方为主,像喝下午茶啊,平时三五好友在咖啡厅小坐啊,在下战书两点到三点期间,在咖啡厅会看到很多的白领一族跟各色的人在闲聊。

值得一提的是,新加坡的海蟹个头特别大,一个蟹脚就有两根手指般粗,蟹壳厚而脆,用蟹钳一夹,发出清脆的碎裂声,只见红汁从嫩白的蟹肉中溅出,引得你开怀大吃。这里的海蟹肉质异样细腻,鲜美无比。

新加坡地处热带,据说当地人为了排暑去毒,所吃的各种办理口味自然就侧重麻辣口味。而在各种新加坡传统麻辣口味的操持中,又以辣椒螃蟹和黑胡椒螃蟹最为驰名。

1.辣椒/黑胡椒蟹 Chilli Crab & Black Pepper Crab

新加坡的咖啡会伴一些小点心,这些小点心的滋味还是不错的,不过量都很少,与北方人不是很合适,只是真的尝尝,然而所有的食物都做的很精致,也很有特点。而且不同的店也都有不同的风格,品咖啡的同时,也是不错的一种休闲方式。

下面咱们来看看有哪些经典的新加坡美食:

辣椒蟹就是将全体的大螃蟹切开,连肉带壳加上茄汁、辣椒一起拌炒。吃起来,蟹肉的鲜嫩伴着茄汁的甜跟辣椒的冲,无比过瘾,堪称绝配。黑胡椒蟹集中式的酱油、印度的黑胡椒、马来的小辣椒与西式的牛油于一体,才培育出了这另类“冲鼻”的独特味道来。


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